ラーメン好きなら一度は訪れたい、豚骨ラーメン発祥の地、久留米市。ここでは、戦前屋台の「南京千両」から始まった濃厚で奥深い豚骨スープが特徴のラーメン文化が今も息づいています。歴史ある老舗の味を守り続けるお店から、新感覚の進化系ラーメンを提供する話題店まで、個性豊かなお店がたくさんあるんです。
この記事では、久留米ラーメンの魅力を存分に味わえる23店舗を徹底的にご紹介します。各お店の基本情報はもちろん、こだわりのスープや麺、お店の雰囲気、そして気になる口コミまで、詳しく解説していますので、ぜひお気に入りのお店を見つけて、久留米のラーメン巡りを楽しんでくださいね！
| 店名 | 住所 | 営業時間 | 主な料金 | 概要 |
|---|---|---|---|---|
| 大砲ラーメン 本店 | 福岡県久留米市通外町11-8 | 10:30～21:00 | 昔ラーメン 750円 | 「呼び戻しスープ」の元祖とされる老舗。熟成された旨味が魅力。 |
| 丸星中華そばセンター | 福岡県久留米市高野2-7-27 | 平日9:00～21:00 / 土日祝8:00～21:00 | ラーメン 550円 | 昭和30年代創業の24時間営業を先駆けた名店。替玉・紅生姜発祥とも。 |
| 久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店 | 福岡県久留米市諏訪野町1798-6 | 11:00～22:00 | 屋台仕込みラーメン 650円 | ラード不使用の透き通るスープと「カリカリ」が特徴の老舗。 |
| 来福軒 | 福岡県久留米市京町87-3 | 11:00～15:00 / 17:30～21:00 | ラーメン 500円 | 駅前立地でアクセス抜群の老舗。あっさりながら旨味濃厚なスープ。 |
| 沖食堂 | 福岡県久留米市篠山町242-1 | 10:00～16:00 | ラーメン 500円 | 久留米「食堂系ラーメン」の元祖。鶏ガラを加えたバランスの良いスープ。 |
| らーめん八 | 福岡県久留米市東合川5-6-11 | 11:30～14:30 / 17:30～22:00 | らーめん 680円 | 自家製細麺と背脂多めのこってり豚骨スープが人気。 |
| 拉麵 久留米本田商店 久留米本店 | 福岡県久留米市南3-27-29 | 11:00～15:00 / 18:00～22:00 | 純味ラーメン 700円 | 強火と丁寧な漉し工程で雑味を排したクリアな濃厚スープが特徴。 |
| 久留米らーめん道 麺志 本店 | 福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル1F | 11:00～15:00 / 17:00～21:00 | 豚骨ラーメン 780円 | 久留米の伝統と福岡流を融合した洗練された豚骨スープ。 |
| 大栄ラーメン 本店 | 福岡県久留米市東町30-25 | 11:30～15:00 / 17:30～23:00 | ラーメン 650円 | 昭和48年創業。あっさりとした口当たりの中に骨太コクを備える老舗。 |
| 南京千両 本家 | 福岡県久留米市諏訪野町1798-6 | 11:00～15:00 / 17:30～23:00 | ラーメン 600円 | 豚骨ラーメン発祥の地を自称。スッキリ透明スープとちぢれ麺が特徴。 |
| ラーメン伸(のぶ) | 福岡県久留米市篠山町459-14 | 11:00～14:00 / 17:00～20:00 | ラーメン 650円 | 「大砲ラーメン」で修行した店主が独立開業。濃厚ながら後味軽やかな一杯。 |
| 麺屋くう | 福岡県久留米市三潴町西牟田4462-1 | 平日11:00～15:00 / 17:30～21:00 / 土日11:00～21:00 | 白らーめん 750円 | 豚骨と鶏ガラのダブルスープ。佐賀産「ラー麦」使用の細ストレート麺。 |
| ラーメン・豚足 太吉(たきち) | 福岡県久留米市六ツ門町3-64 | 11:00～17:00 | 豚骨ラーメン 830円 | 女性オーナーが一人で切り盛りする隠れ家。緑茶無料提供と豚足が人気。 |
| 一味ラーメン 北野本店 | 福岡県久留米市北野町中914-1 | 10:30～19:00 | 赤辛一味ラーメン 700円 | 16種の香辛料を練り込んだ激辛ダレが特徴の豚骨スープ。 |
| 一味ラーメン 久留米合川店 | 福岡県久留米市新合川2-6-28 | 11:00～21:00 | 赤辛一味ラーメン 680円 | 北野本店の暖簾分け。本店より控えめな辛さでファミリー層に人気。 |
| 清陽軒 西鉄久留米駅前店 | 福岡県久留米市東町316-2 レイリア久留米2F | 10:30～21:00 | 屋台仕込みラーメン 680円 | 諏訪野本店の支店。駅ビル内でアクセス良好、ランチにも最適。 |
| 拉麺 べんげ(久留米一番街店) | 福岡県久留米市東町32-37 マジックスクエア1F | 11:00～14:30 / 18:00～22:00 | 豚そば 780円 | 多ジャンルのラーメンを提供する中心街店。カフェ風の内装で女性にも人気。 |
| モヒカンらーめん 味壱家 本店 | 福岡県久留米市諏訪野町2155-1 | 11:00～23:00 | モヒカン豚骨ラーメン 830円 | 「頭頂モヒカン」マー油入り黒スープがSNSで話題。特大餃子も人気。 |
| 大砲ラーメン 上津店 | 福岡県久留米市本山町1-5-25 | 10:30～22:00 | 昔ラーメン 750円 | 本店の味を支店展開する最大規模の店舗。広い駐車場と座敷席が魅力。 |
| 大砲ラーメン 合川店 | 福岡県久留米市新合川1-4-43 | 10:30～23:00 | 昔ラーメン 750円 | 地元密着型で、ランチタイムは企業ワーカーで賑わう。夜はアルコール提供も。 |
| 横浜家系ラーメン 龍馬家 久留米店 | 福岡県久留米市上津町1180 | 11:00～23:00 | 並盛 750円 | 家系伝統の豚骨醤油スープとライス無料サービスが特徴の九州新店。 |
| ひろせ食堂 | 福岡県久留米市荒木町白口10-2-1 | 11:00～18:00 | ラーメン 600円 | 昭和33年創業の老舗を受け継ぎ、2025年4月にグランドオープン。 |
| 五炉ラーメン | 福岡県久留米市小頭町97-1 | 11:00～21:00 | ラーメン 680円 | 豪雨被災からクラウドファンディングで復活。豚骨100%のクリアスープ。 |
大砲ラーメン 本店
豚骨ラーメンの歴史を刻む「呼び戻しスープ」発祥の地！
| 住所 | 福岡県久留米市通外町11-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～21:00 (元日休) |
| 料金 | 昔ラーメン 750円(税込) |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩10分 / JR久留米駅徒歩35分 / 久留米ICから車10分 |
| 駐車場 | 25台完備 |
1937年創業の老舗「大砲ラーメン」は、継ぎ足し製法「呼び戻しスープ」の元祖として知られています。豚骨を強火でじっくり炊き上げたスープは、濃厚ながらも後口が驚くほどすっきり。熟成された旨味とコラーゲンが溶け込み、細ストレート麺との相性は抜群です。店内はL字カウンターと座敷があり、地元のお客様から観光客まで幅広く愛されています。
ここがポイント!
- 伝統の「呼び戻しスープ」が織りなす奥深いコクとクリーミーな味わい
- 自家製細ストレート麺の、むぎゅっとした独特の食感
- 大型観光バスにも対応可能な25台完備の広々とした駐車場
丸星中華そばセンター
昭和レトロな雰囲気の中で味わう、地域に愛される24時間営業の先駆者！
| 住所 | 福岡県久留米市高野2-7-27 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日9:00～21:00 / 土日祝8:00～21:00 (第2・4木休) |
| 料金 | ラーメン 550円(税込) |
| アクセス | 宮の陣駅徒歩12分 / 国道3号沿い大型駐車場完備 |
| 駐車場 | 大型可 |
昭和30年代に創業し、24時間営業スタイルを全国に先駆けて取り入れた名店です。豚骨100%の素朴ながら力強いダシが、太めのストレート麺によく絡み、深い味わいを醸し出しています。店内ではおでんや漬物、お惣菜がセルフサービスで無料提供されており、トラック運転手さんや早朝のお客様にも長年愛され続けています。替え玉や紅生姜発祥のお店とも言われているんですよ。
ここがポイント!
- 豚骨の旨味が凝縮された、創業以来の年季が入ったスープ
- 朝から夜までいつでも利用できる利便性と、セルフサービスのお惣菜
- 最強のコストパフォーマンスで、学生さんからドライバーさんまで幅広い層に愛される安定感
久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店
女性にも人気！透き通るスープと「カリカリ」が織りなす二段構えのコク
| 住所 | 福岡県久留米市諏訪野町1798-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00 (L.O.21:00) (第3火休) |
| 料金 | 屋台仕込みラーメン 650円(税込) |
| アクセス | 西鉄花畑駅徒歩10分 / 久留米高校前駅徒歩11分 |
| 駐車場 | 44台 |
昭和27年創業の「久留米ラーメン」の老舗中の老舗です。国産豚頭骨のみを丸3日煮込み、ラード不使用で透き通る「熟成とんこつスープ」は、しつこさを感じさせず、驚くほどコク深いと評判です。自家製の中太麺に、背脂を揚げた「カリカリ」がアクセントとなり、その独特の食感が楽しめます。上品な味わいは、女性のお客様にも特に人気です。
ここがポイント!
- ラード不使用の透明スープによる、上品ながらも深いコク
- 自家製中太麺のもっちりとした食感
- 焼きめしとのセットが特に人気で、累計500万人以上の来店実績
来福軒
駅チカで手軽に老舗の味！ビジネスマンにも愛されるあっさり豚骨
| 住所 | 福岡県久留米市京町87-3 (JR久留米駅前) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 17:30～21:00 (日11:00～15:00) (月休) |
| 料金 | ラーメン 500円(税込) |
| アクセス | JR久留米駅徒歩1分 / 駐車場なし |
昭和29年創業の「来福軒」は、JR久留米駅前という最高の立地に位置する老舗です。創業以来継ぎ足されてきた豚骨スープは、昔ながらのあっさりとした口当たりながら、しっかりとした旨味が感じられる濃厚な味わいが特徴。券売機スタイルで回転が良く、手軽に利用できるのも魅力です。餃子や焼きめしとのセットメニューも人気で、地元ビジネスマンの方々にも支持されています。
ここがポイント!
- 継ぎ足しスープが織りなす、歴史を感じさせる深みのある旨味
- リーズナブルな料金設定とJR久留米駅直結という抜群の利便性
- 餃子や焼きめしとのセットメニューがお得で人気
沖食堂
心温まる食堂系ラーメンの元祖！懐かしい味わいと多彩なメニュー
| 住所 | 福岡県久留米市篠山町242-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～16:00 (日祝休) |
| 料金 | ラーメン 500円(税込) |
| アクセス | JR久留米駅徒歩10分 / 駐車場あり |
昭和30年創業の「沖食堂」は、久留米の「食堂系ラーメン」の元祖として親しまれています。豚骨に鶏ガラも加えたバランスの良いあっさりスープは、細ストレート麺によく絡み、懐かしさを感じさせる優しい味わいです。ラーメン以外にも豆ごはんや支那うどんなど、昔ながらの食堂メニューが豊富で、家族連れやご高齢のお客様にも長く愛され続けています。
ここがポイント!
- あっさりながら奥深い味わいの和風豚骨スープ
- 豆ごはんや支那うどんなど、豊富な食堂メニュー
- 昔ながらの温かい雰囲気と、地元に密着した心温まる接客
らーめん八
新進気鋭の人気店！自家製細麺と背脂こってり豚骨の絶妙なハーモニー
| 住所 | 福岡県久留米市東合川5-6-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30 / 17:30～22:00 (水・第3木休) |
| 料金 | らーめん 680円、焼きめしセット 1,200円(税込) |
| アクセス | 久留米大学前駅徒歩15分 / 駐車場あり |
「らーめん八」は、自家製細麺と背脂が多めのこってり豚骨スープで、人気急上昇中の新進気鋭のお店です。チャーシューは赤身と脂身のバランスが良く、滑らかな喉越しの自家製麺がスープと見事に調和します。香ばしい焼きめしとの相性も抜群で、地元の若いお客様を中心にファンが急増。連日行列ができる、久留米の新たな人気スポットとして注目されています。
ここがポイント!
- 特製16種のスパイスを使った薬味と、背脂のマイルドな甘みが特徴
- 自家製ストレート麺の、つるんとした滑らかなコシ
- ボリューム満点の焼きめしセットで、ラーメンとの相性も抜群
拉麵 久留米本田商店 久留米本店
強火で炊き出すクリアな濃厚スープ！自社製麺「ラー麦麺」が光る実力派
| 住所 | 福岡県久留米市南3-27-29 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 18:00～22:00 (水・木休) |
| 料金 | 純味ラーメン 700円、焼きめしセット 1,100円(税込) |
| アクセス | 久留米高校前駅徒歩10分 / 駐車場14台 |
2010年創業の「拉麵 久留米本田商店」は、久留米市内外に急速に店舗を展開する実力派です。呼び戻し製法に加え、強火で炊き上げ、丁寧に漉す工程で雑味を徹底的に排したクリアで濃厚なスープが特徴。自社工場で製麺される「ラー麦麺」は、しなやかな食感と小麦の豊かな風味が楽しめます。餃子やちゃんぽんなどサイドメニューも充実しており、幅広い層に支持されています。
ここがポイント!
- 強火と呼び戻し製法で仕上げる、雑味ゼロのクリアで濃厚なスープ
- 自社製麺による、しなやかで小麦の風味豊かなストレート細麺「ラー麦麺」
- 餃子やちゃんぽんなど、バラエティ豊かなサイドメニュー
久留米らーめん道 麺志 本店
新旧融合の洗練された味！駅チカでビジネスマンや若者にも人気
| 住所 | 福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 17:00～21:00 (火休) |
| 料金 | 豚骨ラーメン 780円(税込) |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩1分 / 駐車場無(近隣P) |
2014年開業の「久留米らーめん道 麺志 本店」は、久留米の伝統的な「呼び戻し」製法に福岡流の「取切製法」を融合させた、コク深く雑味のない100%豚骨スープが特徴の進化系ラーメン店です。西鉄久留米駅前の一番街入口という好立地にあり、洗練された内装も魅力。ラーメンと一緒に楽しめる「らー呑みセット」など都市型サービスも提供しており、地元のビジネスマンや若いお客様から絶大な支持を得ています。
ここがポイント!
- 「呼び戻し」と「取切」製法を組み合わせたハイブリッドな豚骨スープ
- 繁華街立地で深夜まで営業、「らー呑み」対応で仕事帰りにも立ち寄りやすい
- おしゃれな18席カウンターで、お一人様でも気軽に利用できる
大栄ラーメン 本店
昭和の味を守り続ける骨太コク！自家製太麺と厚切りチャーシューが豪快
| 住所 | 福岡県久留米市東町30-25 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00 / 17:30～23:00 (不定休) |
| 料金 | ラーメン 650円(税込) |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩12分 / 駐車場なし |
昭和48年創業の「大栄ラーメン 本店」は、継ぎ足し続けた豚骨100%スープが特徴。あっさりとした口当たりの中に、しっかりとした骨太なコクが感じられます。自家製の太麺と共に、バラ肉を使用したホロホロ食感のチャーシューはまさに絶品。夜23時まで営業しているので、仕事帰りの一杯や飲んだ後の〆にも立ち寄れる、元祖久留米ラーメンの味を守り続ける貴重なお店です。
ここがポイント!
- 昭和の時代から継承される、継ぎ足しスープの奥深い味わい
- 自家製太麺と、厚切りでジューシーなチャーシューの豪快な組み合わせ
- 夜23時まで営業しているので、飲んだ後や遅い時間でも立ち寄りやすい
南京千両 本家
豚骨ラーメン発祥の地！支那そば風情を残すヘルシースープ
| 住所 | 福岡県久留米市諏訪野町1798-6 (屋台発祥地碑付近) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 17:30～23:00 (スープ切れ次第終了) (月休) |
| 料金 | ラーメン 600円(税込) |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩3分 / 専用駐車場なし |
1937年に久留米駅前屋台として創業し、とんこつラーメン発祥の地を自称する「南京千両 本家」。豚頭骨と醤油ダレ、背脂控えめのスッキリ透明スープは、どこか支那そばの風情を残しつつも、豚骨の深い旨味を感じさせます。中太のちぢれ麺と共に、ヘルシーで優しい一杯が楽しめると評判で、地元の方々から長く愛されています。
ここがポイント!
- 豚骨ラーメンの元祖として、歴史を肌で感じられる存在
- 透明感のあるライトスープと、独特なちぢれ麺のユニークな組み合わせ
- 福岡名物「座れる屋台」で、レトロな雰囲気を満喫
ラーメン伸(のぶ)
大砲ラーメン直伝！濃厚ながら軽やかな後味の骨太スープ
| 住所 | 〒830-0021 福岡県久留米市篠山町459-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 / 17:00～20:00 (スープ切れ次第終了) (不定休) |
| 料金 | ラーメン 650円、チャーシューメン 800円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅より車10分 / 駐車場6台 |
「ラーメン伸」は、大砲ラーメンで修行を積んだ店主が2024年9月に独立開業した新店です。呼び戻し製法の骨太スープをベースに、濃厚でありながら後味が軽やかにまとまった一杯を提供しています。麺は中太ストレートで、注文時に硬さを三段階から選べるのも嬉しいポイント。紅生姜と胡椒のみの潔い構成が、スープと麺の対話を際立たせ、豚骨ラーメンの奥深さを感じさせます。
ここがポイント!
- 濃厚なのに飲みやすい「呼び戻しスープ」
- チャーシューメンは、肉のボリュームが圧巻
- 麺の硬さを調整できるので、お好みの食感を楽しめる
麺屋くう
豚骨×鶏ガラのダブルスープ！佐賀産ラー麦麺で新感覚の豚骨ラーメン
| 住所 | 〒830-0111 福岡県久留米市三潴町西牟田4462-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日11:00～15:00 / 17:30～21:00、土日11:00～21:00 (火曜休) |
| 料金 | 白らーめん 750円、黒らーめん 800円、半チャーハンセット +250円 |
| アクセス | 西牟田駅徒歩22分 / 駐車場10台 |
2025年1月オープンの「麺屋くう」は、元食堂跡地をリニューアルした新しいお店です。豚骨と鶏ガラを半々で炊き出した、まろやかなコクが特徴のダブルスープが自慢。佐賀県産「ラー麦」を使用した細ストレート麺がスープと絶妙に絡みます。白（豚骨清湯）、黒（マー油入り）、赤（辛味噌）の三種類のラーメンがあり、半チャーハンは鶏ガラスープで炊いた優しい味わいで、ラーメンとの相性も抜群です。
ここがポイント!
- 豚骨と鶏ガラのダブルスープが織りなす、まろやかなコク
- 佐賀産「ラー麦」を使用した、喉越しの良い自家製麺
- 白・黒・赤の三種類ラーメンに加え、豊富なサイドメニュー
ラーメン・豚足 太吉(たきち)
女性オーナーが切り盛り！緑茶と「幻のとんそく」で新たなラーメン体験
| 住所 | 〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町3-64 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～17:00 (スープなくなり次第終了) (不定休) |
| 料金 | 豚骨ラーメン 830円、鶏ガラ塩ラーメン 850円、豚足 450円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩14分 / 駐車場なし(近隣P利用) |
2025年1月開業の「ラーメン・豚足 太吉」は、女性オーナーが一人で切り盛りする隠れ家のようなお店です。茶匠むろぞの監修の緑茶を無料提供しており、ラーメンは豚骨と鶏ガラ塩の二本立て。特に、「幻のとんそく」と称される豚足はテイクアウトでも大人気。限られた一杯ごとに丁寧に炊かれるスープと、全粒粉麺の組み合わせが、上質なひとときを提供してくれます。
ここがポイント!
- 女性視点の清潔感あふれる隠れ家空間
- 緑茶と「幻のとんそく」という、新しい体験セット
- カウンター5席のみで、お一人様でも歓迎されるアットホームな雰囲気
一味ラーメン 北野本店
辛党必見！16種の香辛料が織りなす豚骨スープでスパイシー中毒に
| 住所 | 〒839-0212 福岡県久留米市北野町中914-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～19:00 (不定休) |
| 料金 | 赤辛一味ラーメン 700円、替玉 100円 |
| アクセス | 西鉄高良山線北野駅徒歩20分 / 駐車場30台 |
1989年創業の「一味ラーメン 北野本店」は、久留米では珍しい「赤辛スープ」が看板メニュー。16種類の香辛料を練り込んだ激辛ダレを豚骨スープに加え、唐辛子の香りと背脂が絶妙にマッチします。中細ストレート麺は熱々をキープし、替玉をするたびに辛さが増していくので、辛党の方にはたまらない体験ができます。遠方からもお客様が訪れる、まさに辛党の聖地です。
ここがポイント!
- 九州屈指の辛さとコクを誇る豚骨スープ
- 広々とした駐車場を完備
- 替玉ごとに辛さを調節できるユニークなシステム
一味ラーメン 久留米合川店
家族連れにも優しい！本店よりマイルドな辛さの豚骨ラーメン
| 住所 | 〒830-0046 福岡県久留米市新合川2-6-28 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00 (月曜休) |
| 料金 | 赤辛一味ラーメン 680円、替玉 100円 |
| アクセス | JR久留米駅車10分 / 駐車場20台 |
「一味ラーメン 久留米合川店」は、北野本店の暖簾分け店です。スープは合川店専用にややマイルドに仕上げられており、辛いものが苦手な方でも楽しめます。地元のお客様向けにセットメニュー（餃子・チャーハン）も充実しており、家族連れから学生さんまで幅広く愛されています。店内はモダンな和風デザインのテーブル席が多く、ゆったりと食事を楽しめる空間です。
ここがポイント!
- 本店よりも控えめな辛さ設定で、幅広い層が楽しめる
- 家族連れにも対応できる、豊富なサイドメニュー
- モダンな和風空間で、ゆったりとくつろげる
清陽軒 西鉄久留米駅前店
駅直結で本店品質！アクセス抜群の透明豚骨ラーメン
| 住所 | 〒830-0032 福岡県久留米市東町316-2 レイリア久留米2F |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～21:00 (レイリア定休日準拠) |
| 料金 | 屋台仕込みラーメン 680円、焼きめしセット 930円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩2分 / 駐車場提携Pあり |
「清陽軒 西鉄久留米駅前店」は、2023年に開業した諏訪野本店の支店です。伝統の3日間煮込み透明スープはそのままに、駅ビル内という抜群の利便性が魅力。スープの完成後は店舗で調理することで衛生管理も徹底されています。カリカリ背脂と特製中太麺は本店と変わらず、焼きめしセットはランチのお客様に大人気。通勤・通学途中の立ち寄りにも最適です。
ここがポイント!
- 西鉄久留米駅直結という、最高のアクセス
- 本店と変わらない品質を維持する、徹底した調理体制
- 昼夜問わず利用しやすく、ランチや仕事帰りにも便利
拉麺 べんげ(久留米一番街店)
多ジャンルラーメンが楽しめる！カフェ風空間で女性にも人気
| 住所 | 〒830-0032 福岡県久留米市東町32-37 マジックスクエア1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30 / 18:00～22:00 (月曜休) |
| 料金 | 豚そば 780円、鶏そば 780円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩1分 / 駐車場なし |
筑後地方に6店舗を展開する「べんげ」の久留米中心街店です。豚骨、鶏ガラ、辛味噌、魚介など、多彩なサブブランドを抱え、久留米では珍しい「鶏そば」も提供しています。券売機方式でスムーズな回転が魅力。店内は明るいカフェ風のデザインで、女性のお客様も気軽に立ち寄れる雰囲気です。
ここがポイント!
- 豚骨・鶏ガラ・辛味噌・魚介など、多ジャンルのラーメンが一店で楽しめる
- 市街地からのアクセス抜群で、買い物ついでにも立ち寄りやすい
- 清潔感のあるカフェ調インテリアで、女性のお客様も入りやすい
モヒカンらーめん 味壱家 本店
SNSで話題沸騰！「頭頂モヒカン」マー油と特大餃子でがっつり大満足
| 住所 | 〒839-0863 福岡県久留米市諏訪野町2155-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00 (不定休) |
| 料金 | モヒカン豚骨ラーメン 830円、ビッグ餃子5個 450円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅車10分 / 駐車場15台 |
2010年開業の「モヒカンらーめん 味壱家 本店」は、看板メニューの「頭頂モヒカン」マー油入り黒スープがSNSで話題を呼び、飲み会の〆にも大人気です。マー油の香ばしさと背脂の芳醇な甘みが、ストレート細麺にしっかりと絡み、食欲をそそります。餃子は特大サイズで、がっつり食べたい夜食にも最適。若者を中心に熱狂的な支持を集めています。
ここがポイント!
- マー油と背脂のコンビネーションが織りなす、インパクトのある味わい
- 夜遅くまで営業しているので、飲み会の〆にもぴったり
- 特大サイズの餃子は、がっつり食べたい時に最適
大砲ラーメン 上津店
大砲ラーメンの本気度を体現！広々空間でファミリーも大満足
| 住所 | 〒839-0863 福岡県久留米市本山町1-5-25 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～22:00 (元日休) |
| 料金 | 昔ラーメン 750円、呼び戻しブラック 850円 |
| アクセス | 西鉄上津バス停徒歩3分 / 駐車場40台 |
「大砲ラーメン 上津店」は、本店の味を支店展開する大砲ラーメンの一号店であり、最大規模の店舗です。昔ラーメンから派生した焦がしニンニク油「ブラック」が看板メニュー。広い駐車場と座敷席が完備されており、ファミリー層にも大人気。呼び戻しスープの「本気度」を存分に体現する旗艦店として、地域のお客様に愛されています。
ここがポイント!
- 呼び戻し元祖の安定した味わいと、派生メニュー「ブラック」の魅力
- 広々とした大型駐車場を完備
- 座敷席も豊富で、ファミリー層にも優しい
大砲ラーメン 合川店
地域ワーカー御用達！夜も楽しめるモダンな大砲ラーメン
| 住所 | 〒830-0053 福岡県久留米市新合川1-4-43 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～23:00 (元日休) |
| 料金 | 昔ラーメン 750円、ミニ焼きめしセット 950円 |
| アクセス | 西鉄合川駅徒歩8分 / 駐車場50台 |
「大砲ラーメン 合川店」は、合川町に位置する支店で、地域に密着した店舗として愛されています。ランチタイムは近隣の企業ワーカーで賑わい、カリカリ豚脂の「呼び戻し」スープをモダンな空間で提供。夜はアルコールと一緒に楽しめるメニューも導入されており、常連さんには限定トッピングの日替わりサービスも好評です。仕事帰りの一杯にも、家族での食事にもぴったりです。
ここがポイント!
- 地域ワーカーに愛される、昼間のランチ需要に強いお店
- 夜はアルコール提供で、夜飲みにも対応
- 大規模駐車場とセルフサービスで、利用しやすい
横浜家系ラーメン 龍馬家 久留米店
九州に家系旋風！豚骨醤油とライス無料サービスでがっつり満足
| 住所 | 〒830-0052 福岡県久留米市上津町1180 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00 (スープ切れ次第終了) (不定休) |
| 料金 | 並盛 750円、チャーシューメン 980円 |
| アクセス | 国道3号線沿い「天ぷらみつやす」跡地 / 西鉄久留米駅より車10分 / 駐車場20台 |
長崎、佐賀、宮崎に展開する「龍馬家」の九州新店が久留米にオープン。家系伝統の豚骨醤油スープは、豚頭と鶏ガラを強火で炊き出し、まろやかなコクとキレのある醤油ダレが特徴です。太めのストレート麺はしっかりとした噛み応えがあり、スープと相性抜群。さらに、嬉しいライス無料サービスで、濃厚なスープを存分に味わえます。トッピングは海苔、ほうれん草、チャーシューの正統派家系スタイルです。
ここがポイント!
- 豚骨と鶏ガラのバランスが取れた醤油スープ
- 太麺とライス無料サービスで、家系ラーメンの王道コンビ
- 広々とした大駐車場を完備し、ファミリー利用にも対応
ひろせ食堂
歴史ある食堂系ラーメンの復活！リニューアルでさらに居心地よく
| 住所 | 〒830-0223 福岡県久留米市荒木町白口10-2-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～18:00 (当面はスープ状況で早仕舞いあり) (不定休) |
| 料金 | ラーメン 600円、焼きめしセット 880円 |
| アクセス | 国道209号線津福バイパス沿い「野伏間」交差点そば / 駐車場 敷地内5台+裏9台 |
昭和33年創業の老舗「ひろせ食堂」が、2025年4月24日にグランドオープン！半世紀以上愛されてきた“食堂系”豚骨ラーメンと、秘伝の醤油ダレで仕上げた焼きめしが看板メニューです。継承店として内装はリニューアルされ、カウンターとテーブル席でゆったりと食事を楽しめます。高品質なスープは継ぎ足し製法を継続しつつ、現代的なクリア感を実現しています。
ここがポイント!
- 歴史ある継ぎ足しスープの安定した味わい
- 焼きめしとの黄金コンビで、幅広い地域のお客様を獲得
- 敷地内と第2駐車場の両方が完備されており、来店しやすい
五炉ラーメン
豪雨被災からの復活！クラウドファンディングで蘇ったクリア豚骨
| 住所 | 〒830-0045 福岡県久留米市小頭町97-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00 (日曜・月曜休) |
| 料金 | ラーメン 680円、半チャーハン 300円、餃子 450円 |
| アクセス | 西鉄久留米駅徒歩15分 / 近隣に有料駐車場あり |
田主丸町の人気店「田主丸ラーメン五炉」が、2025年4月28日に久留米市内で再オープンしました。豪雨災害からのクラウドファンディングで再建されたお店です。豚骨100%のクリアスープに特注中太麺を合わせた、オーセンティックな味わいが魅力。焼きめしやホルモン炒めなど、居酒屋使いもできる多彩なメニュー構成で、昼飲みにも最適です。
ここがポイント!
- 被災からの復活という話題性と、地域応援プロジェクトの成果
- 豚骨100%のクリアスープと自家製麺のコシ
- 昼飲みや多彩なサイドメニューで、柔軟な利用が可能
久留米ラーメン“最強”3選ランキング！
これまでご紹介した23店舗の中から、特におすすめしたいベスト3店をご紹介します。歴史的価値、スープの完成度、そして総合的な満足度を基準に選びました。
1大砲ラーメン 本店
1937年創業の「呼び戻しスープ」発祥店。その濃厚でありながら雑味のないコクは、まさに久留米豚骨の代名詞です。熟成された旨味とコラーゲンが織りなす深い味わいは、細麺との相性も完璧。地元の方々から観光客まで、幅広い層に支持される安定感は、まさに揺るぎないナンバーワンです。
豚骨ラーメン発祥の地として、その歴史的価値は計り知れません。熟練の技術で生み出される濃厚かつ雑味のないスープは、長年愛され続けている証拠です。
- 2
丸星中華そばセンター
昭和30年代創業の24時間営業を先駆けた老舗。550円という驚きの価格ながら、骨の髄まで引き出した濃厚な豚骨スープが魅力です。セルフサービスのおでんや漬物、紅生姜・替え玉発祥の地という伝承など、文化的価値も高い“街の食堂”として唯一無二の存在感を放っています。
その圧倒的なコストパフォーマンスと、地域に根差した食堂としての存在感が決め手となりました。どこか懐かしい雰囲気も魅力です。
- 3
久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店
ラード不使用の透明なとんこつスープは、上品さとコク深さを両立しています。国産豚頭骨を3日間じっくり煮込み、カリカリ背脂の食感アクセントが効いた二段構えの味わいが秀逸。女性のお客様や初めての方にも受け入れやすい、完成度の高さが評価ポイントです。
透明スープという新たなアプローチで、豚骨ラーメンの可能性を広げた革新性が高く評価されました。上品な味わいは、幅広い層に愛されています。
これらの3店舗を食べ比べれば、久留米ラーメンの「伝統」「コスパ」「革新」を存分に体感できるはずですよ！
目的別おすすめラーメン店！
久留米ラーメンの多様な魅力を、あなたの気分や目的に合わせてご紹介します。
伝統の味をじっくり堪能したい方へ
久留米ラーメンの歴史を肌で感じられる、創業から変わらぬ味を守り続ける老舗中の老舗です。豚骨ラーメンの原点を味わいたい方に特におすすめ。
あっさり系の豚骨ラーメンがお好みの方へ
豚骨特有の臭みが苦手な方や、あっさりとした上品なラーメンを好む方におすすめ。透明感のあるスープながら、しっかりとした旨味を楽しめます。
駅チカで気軽に立ち寄りたい方へ
電車でのアクセスが良く、観光や仕事の合間にサッと美味しいラーメンを楽しみたい方にぴったり。移動の時間を気にせず、絶品ラーメンを堪能できます。
行列覚悟でも食べたい！進化系・話題のラーメン
既存の枠にとらわれない新しい味や、SNSで話題のラーメンを体験したい方に。独創的なスープや麺、ユニークなサイドメニューが楽しめます。
家族や友人との食事におすすめ！
広々とした店内や座敷席、豊富なサイドメニュー、そして駐車場が完備されているお店は、お子様連れの家族やグループでの利用に最適です。
