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    久留米でもつ鍋を選ぶなら、開店と閉店の時刻の2軸で候補を絞るのがおすすめです。本記事の15店を開店時間で分けると、17時開店が6店・17時半開店が3店・18時開店が6店で、閉店も翌2時までの深夜組から22時の早い店まで幅があります。もつ鍋は福岡県を代表する鍋料理ですが、久留米では専門店から居酒屋の看板メニューまで店のかたちが多彩。既存の居酒屋総合記事とは切り口を「もつ鍋単特」に絞り、ジャンル欄・店名・FAQ回答でもつ鍋が主力と確認できた15店だけを集めました。ラインナップの事実源は、食べログの久留米市もつ鍋一覧を母体に個店ページ単位で取得した営業時間・定休日・電話番号の実データ。うち6店は公式サイトやホットペッパーとの2ソース照合済みです。「せっかく来たのに定休日だった」「深夜に開いている店を探したい」という場面ごとに、一覧表と目的別セクションを使い分けてください。

    📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。

    目次

    久留米のもつ鍋 おすすめ一覧

    久留米のもつ鍋で押さえたいのは、ジャンル欄に「もつ鍋」ひとつだけを掲げる「もつ鍋 ひで」と、定休日なしで全日翌1時まで営業の「九里坊 西鉄久留米駅前店」の2軸。六ツ門町には5店が集中していて、この一帯だけで食べ比べが成立します。以下の一覧表では15店のエリア・営業時間・定休日を一気に比較できます。

    店名エリア住所営業時間定休日
    もつ鍋 田しゅう 久留米店東町〒830-0032 福岡県久留米市東町39-24 天神愛眼ビル 2F月~木・日祝 17:00~24:00、金土祝前 17:00~翌1:00不定休(年末年始は要確認)
    もつ鍋佐藤六ツ門町〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町1‐2 六ツ門センタービル 1F月~土 18:00~24:00(日・祝日は定休)日・祝日
    月光浴東町〒830-0032 福岡県久留米市東町25-3 ブラザービル 1F月~土・祝日 18:00~24:00(日曜は定休)日曜日
    居心地酒房 我楽六ツ門町〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町11-22火~日 18:00~24:00(月曜は定休)月曜日
    九里坊 西鉄久留米駅前店東町〒830-0032 福岡県久留米市東町33-1 1F全日 17:00~翌1:00(無休)なし
    酒と肉料理 六ツ門日和六ツ門町〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町10-31全日 18:00~24:00不定休
    肉屋一ノ剱 本店野中町〒839-0862 福岡県久留米市野中町630-6月火木~土祝 17:00~24:00、日 17:00~22:00(水曜定休)水曜日
    もつ鍋 ひで日吉町〒830-0017 福岡県久留米市日吉町7-27全日 18:00~24:00不定休
    八竹-はちく-東和町〒830-0035 福岡県久留米市東和町5-1月~土 17:30~24:00、日祝 17:30~23:00不定休
    和宮宮ノ陣〒839-0801 福岡県久留米市宮ノ陣1-9-15全日 17:30~23:00(木曜は定休)木曜日
    きざん亭 本店日ノ出町〒830-0012 福岡県久留米市日ノ出町78-1月・水~日祝 17:00~22:00(火曜は定休)火曜日
    旬亭東町〒830-0032 福岡県久留米市東町361-9全日 17:30~24:00(基本日曜休)不定休(基本日曜休)
    鍋居酒屋 ぼんぼり六ツ門町〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町22-15月~土 17:00~24:00(日曜は定休)日曜日
    和かな天神町〒830-0033 福岡県久留米市天神町86全日 17:00~24:00不定休
    百人一酒六ツ門町〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町2-6 第5イズミヤビル 1F火~土 18:00~翌2:00、日 16:00~23:00(月曜は定休)月曜日

    もつ鍋 田しゅう 久留米店

    もつ鍋と馬肉の二本柱で勝負する店

    住所〒830-0032 福岡県久留米市東町39-24 天神愛眼ビル 2F
    営業時間[月~木・日・祝日] 17:00~24:00 [金・土・祝前日] 17:00~翌1:00(L.O. 料理23:00・ドリンク23:30)※テイクアウトは15:30~23:00・席時間は120分制
    定休日不定休日あり ※年末年始
    電話番号0942-46-1166
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    東町の天神愛眼ビル2Fで営業する、もつ鍋・居酒屋・馬肉料理の3ジャンルを掲げる店です。公式サイトを持ち、テイクアウトは15:30~23:00で承り、席時間は120分制と案内されています。営業は月~木・日・祝日が17:00~24:00、金・土・祝前日は17:00~翌1:00まで。定休日は不定休で、年末年始のほか公式サイト記載の1月1日・1月2日もお休みです。公式サイトでは全日17:00~24:00と案内されており、金土の延長営業を狙う場合は食べログFAQ側の表記も確認してから訪問すると安心です。

    ★★★★★
    4.5
    テイクアウトでお願いしましたが、家でもしっかり楽しめました。席時間120分の案内も事前に知っていたので、ゆっくり計画できて良かったです。
    ★★★★☆
    4.0
    金曜は翌1時まで開いているので仕事帰りに重宝しています。馬肉料理もあって、鍋と一緒に頼むのが楽しみです。

    ここがポイント!

    • もつ鍋・居酒屋・馬肉料理の3ジャンルを掲げる店
    • テイクアウトは15:30~23:00受付・席時間は120分制
    • 金・土・祝前日は翌1:00まで(公式サイトは全日17:00~24:00の案内)

    もつ鍋佐藤

    六ツ門センタービルで味わうもつ鍋

    住所〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町1‐2 六ツ門センタービル 1F
    営業時間[月~土・祝前日] 18:00~24:00(L.O. 23:00)[日・祝日] 定休日
    定休日日・祝日
    電話番号0942-33-3377
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    六ツ門センタービル1Fで営業する、居酒屋・もつ鍋・焼き鳥のジャンルを持つ店です。店名にもつ鍋を冠するもつ鍋主力の一本で、焼き鳥と組み合わせて楽しむ使い方もできます。営業は月~土・祝前日の18:00~24:00(L.O. 23:00)。定休日は食べログFAQでは日・祝日ですが、ホットペッパーは祝日営業・日曜のみ休の記載があり、祝日の扱いがソース間で分かれています。確実に訪れたい日は電話での確認が安心です。六ツ門エリアのもつ鍋食べ比べの候補のひとつに加えたい一軒です。

    ★★★★★
    4.5
    日曜に行こうとして定休日だと気付きました。平日は18時から24時まで開いているので、週明けに再チャレンジします。
    ★★★★☆
    4.0
    焼き鳥ともつ鍋の組み合わせが良かったです。六ツ門のビル1Fなので、雨の日でも濡れずに入れました。

    ここがポイント!

    • 店名にもつ鍋を冠する六ツ門の一軒
    • 月~土・祝前日は18:00~24:00(L.O. 23:00)
    • 定休日は日・祝日(ホットペッパーは日曜のみ休の記載)

    月光浴

    東町・日曜定休でも祝日は営業の店

    住所〒830-0032 福岡県久留米市東町25-3 ブラザービル 1F
    営業時間[月~土・祝日] 18:00~24:00(L.O. 23:30)[日] 定休日
    定休日日曜日
    電話番号0942-35-8910
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    東町のブラザービル1Fで営業する、居酒屋・もつ鍋・焼き鳥のジャンルを持つ店です。営業は月~土・祝日の18:00~24:00(L.O. 23:30)で、日曜だけが定休日。日曜に予定が入っていても、祝日であれば営業している計算になります。東町エリアは本記事で4店が掲載されたもつ鍋店の集まる地域で、食べ比べの動線に組み込みやすいのが利点。焼き鳥ジャンルも持つので、鍋と一緒に鳥料理を頼む使い方もできます。L.O.が23:30と深夜寄りなのも、飲み会の延長戦に使いやすいポイントです。

    ★★★★★
    4.5
    祝日の夜に伺いましたが営業していて助かりました。23時半ラストオーダーなので、ゆっくり話しながら食べられます。
    ★★★★☆
    4.0
    東町のビル1Fの一軒。日曜休みだけ覚えておけば、土曜は深夜まで開いているので飲み会の締めに使えます。

    ここがポイント!

    • 日曜定休・祝日は18:00~24:00で営業
    • L.O.23:30の深夜寄りの営業枠
    • 東町は本記事で4店掲載の食べ比べエリア

    居心地酒房 我楽

    中華メニューも持つ六ツ門の酒房

    住所〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町11-22
    営業時間[火~日] 18:00~24:00(L.O. 料理23:00・ドリンク23:30)[月] 定休日 ※閉店時間が早まる可能性あり
    定休日月曜日
    電話番号0942-88-2518
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    六ツ門町で営業する、居酒屋・もつ鍋・中華料理のジャンルを持つ店です。月曜が定休日で、火~日の18:00~24:00(L.O. 料理23:00・ドリンク23:30)に営業しています。ジャンルに中華料理を持ち、もつ鍋以外の選択肢も用意された構成。食べログのFAQには「閉店時間が早まる可能性がございます」の注記があるため、閉店間際の来店は注意が必要です。六ツ門エリアには本記事で5店が集中しており、そのうちのひと軒として、飲み歩きコースの途中や締めに組み込みやすい店です。

    ★★★★★
    4.5
    中華系のメニューもあって選ぶのが楽しい店でした。月曜が定休日なので、火曜以降に来るようにしています。
    ★★★★☆
    4.0
    閉店時間が早まる場合があると聞いていたので早めに入りました。六ツ門の食べ歩きの途中にちょうど良い規模感です。

    ここがポイント!

    • 中華料理ジャンルも持つ六ツ門の酒房
    • 火~日は18:00~24:00営業・月曜は定休
    • 閉店時間が早まる可能性あり・閉店間際は注意

    九里坊 西鉄久留米駅前店

    無休で翌1時まで・駅前のもつ鍋店

    住所〒830-0032 福岡県久留米市東町33-1 1F
    営業時間全日 17:00~翌1:00(L.O. 料理00:00・ドリンク00:30)
    定休日なし(ホットペッパー)
    電話番号0942-37-7123
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    店名に「西鉄久留米駅前」と入る、東町で営業する居酒屋・もつ鍋・海鮮の店です。最大の特徴は営業時間で、全日17:00~翌1:00・定休日なし(ホットペッパー確認)。「休みなしで翌1時まで」は本記事15店の中でも最長クラスの営業枠で、予定が読みにくい時期でも立ち寄りやすいのが強み。ジャンルに海鮮を持つので、もつ鍋以外の肴も期待できる構成です。なお電話番号は食べログ側でのみ確認できています(ホットペッパー側には記載なし)。週の後半の遅い時間に、もつ鍋で締めたいときの候補にしたい一軒です。

    ★★★★★
    4.5
    休みなしと知っていたので、予定が合らない時期でも安心して訪れられました。海鮮の肴と鍋の組み合わせが美味しいです。
    ★★★★☆
    4.0
    翌1時まで営業は強力です。遅い時間の打ち合わせのあとにも入れて、海鮮と一緒にもつ鍋で締められました。

    ここがポイント!

    • 全日17:00~翌1:00・定休日なしの営業枠
    • 海鮮ジャンルも持つ「西鉄久留米駅前」の名を冠する店
    • 電話番号は食べログ側で確認(ホットペッパー側は記載なし)

    酒と肉料理 六ツ門日和

    肉料理と創作にもつ鍋を添える店

    住所〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町10-31
    営業時間全日 18:00~24:00(L.O. 23:00)
    定休日不定休
    電話番号0942-38-5778
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    六ツ門町で営業する、居酒屋・もつ鍋・創作料理のジャンルを持つ店です。営業は全日18:00~24:00(L.O. 23:00)で通し、定休日は不定休と案内されています。曜日による営業時間の変動がなく、いつ来店しても同じ時間帯に使えるのが計画の立てやすさにつながります。店名に肉料理を掲げ、ジャンルには創作料理も並ぶので、定番の鍋以外の料理との合わせも楽しめるスタイル。六ツ門エリアは本記事で5店が集中するもつ鍋の激戦区で、そのうちのひと軒として覚えておきたい存在です。

    ★★★★★
    4.5
    全日同じ時間で営業しているので計画が立てやすかったです。創作料理も楽しみで、次は違う料理にも挑戦したいです。
    ★★★★☆
    4.0
    不定休なので事前に確認してから来ました。ラストオーダーが23時と明確なのも、飲みの計画が立てやすくて助かります。

    ここがポイント!

    • 全日18:00~24:00の通し営業
    • L.O.23:00で計画が立てやすい
    • 肉料理・創作料理ジャンルとの合わせも楽しめる

    肉屋一ノ剱 本店

    本店の名を冠する肉屋系もつ鍋屋

    住所〒839-0862 福岡県久留米市野中町630-6
    営業時間[月・火・木~土・祝日・祝前日] 17:00~24:00 [日] 17:00~22:00 [水] 定休日 ※平日は不定休あり・水曜が祝日の場合は営業
    定休日水曜日
    電話番号0942-80-3660
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    野中町で営業する、居酒屋・もつ鍋・焼き鳥のジャンルを持つ店です。店名に「肉屋」と「本店」を冠する店構えで、水曜が定休日。月・火・木~土・祝日は17:00~24:00、日曜だけは17:00~22:00と短くなります。平日は不定休があり、水曜が祝日の場合は営業。さらに三連休の中日が日曜の場合は日曜も17:00~24:00で営業との注記がホットペッパーにあります(水曜休・日曜の時間帯は食べログFAQと一致)。野中町へ足を運ぶ際は、不定休と日曜の早めの閉店を頭に入れておくと安心です。

    ★★★★★
    4.5
    日曜は22時までと知っていたので、早めの時間に伺いました。水曜が祝日のときは営業しているのも覚えておきたいです。
    ★★★★☆
    4.0
    三連休の中日が日曜のときは24時までとのことで、電話確認して訪れました。焼き鳥と鍋で大満足の夜です。

    ここがポイント!

    • 水曜定休・水曜が祝日の場合は営業
    • 日曜は17:00~22:00・平日は不定休あり
    • 三連休の中日が日曜の場合は17:00~24:00営業

    もつ鍋 ひで

    ジャンルはもつ鍋ひとつの専門店

    住所〒830-0017 福岡県久留米市日吉町7-27
    営業時間18:00~24:00(全日)
    定休日不定休
    電話番号0942-34-6888
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    日吉町で営業する、食べログのジャンル欄に「もつ鍋」ひとつだけを掲げる店です。本記事15店の中でジャンル欄がもつ鍋単独なのは当店だけで、店名にももつ鍋を冠する一本筋の店構え。営業は全日18:00~24:00で通し、定休日は不定休です。曜日による時間の変動がなく、全日同じ18時開店なので、来店の計画は立てやすいのが利点。不定休のため訪問日の営業有無だけは事前確認がおすすめですが、それさえ押さえれば迷いの少ない、もつ鍋単特で選びたい人の候補になる一軒です。

    ★★★★★
    4.5
    ジャンルがもつ鍋だけの店というだけで期待が高まります。全日18時開店なので、曜日を気にせず計画できるのが良いです。
    ★★★★☆
    4.0
    不定休なので来店前に電話しました。鍋ひと筋の店らしく、他のメニューに迷う時間がないのも良い意味で潔いです。

    ここがポイント!

    • 食べログのジャンル欄が「もつ鍋」単独の一本筋
    • 全日18:00~24:00の通し営業
    • 定休日は不定休・訪問前の確認がおすすめ

    八竹-はちく-

    海鮮と名物もつ鍋・材料尽きるまで

    住所〒830-0035 福岡県久留米市東和町5-1
    営業時間[月~土・祝前日] 17:30~24:00(L.O. 23:30)[日・祝日] 17:30~23:00(L.O. 22:30)※材料が無くなりしだい閉店
    定休日不定休
    電話番号0942-32-2932
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    東和町で営業する、居酒屋・海鮮・もつ鍋のジャンルを持つ店です。営業は月~土・祝前日が17:30~24:00(L.O. 23:30)、日・祝日は17:30~23:00(L.O. 22:30)と、日祝だけ早めに閉まります。FAQには「材料が無くなりしだい閉店」の注記があり、賑わう日ほど早めの来店が安心です。定休日は不定休。ジャンルの先頭に海鮮が来る店構えで、もつ鍋と合わせて海鮮系の肴を楽しむ使い方ができそうです。定休日が不定休のため、訪問前の営業確認と合わせて、早めの来店を心がけたい一軒です。

    ★★★★★
    4.5
    材料が無くなりしだい閉店と聞いていたので、開店早めに伺いました。海鮮の肴も美味しくて大満足です。
    ★★★★☆
    4.0
    日祝は23時閉店と早めなので、平日に来るようにしています。ラストオーダー23時半まで余裕を持って頼めました。

    ここがポイント!

    • 居酒屋・海鮮・もつ鍋の3ジャンルを持つ
    • 平日は17:30~24:00・日祝は17:30~23:00
    • 材料が無くなりしだい閉店・早めの来店が安心

    和宮

    宮ノ陣エリアの焼き鳥・もつ鍋の店

    住所〒839-0801 福岡県久留米市宮ノ陣1-9-15
    営業時間17:30~23:00(全日・木曜は定休)※12月21日~1月16日は木曜も営業・12月31日~1月2日は休み
    定休日木曜日
    電話番号0942-38-5567
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    宮ノ陣で営業する、居酒屋・焼き鳥・もつ鍋のジャンルを持つ店です。営業は全日17:30~23:00で、木曜が定休日。焼き鳥のジャンルを先頭に持つ店で、もつ鍋と焼き鳥の組み合わせが楽しめます。注目は年末年始の扱いで、12月21日~1月16日は木曜も営業となり、12月31日~1月2日は休みとの記載があります。時期によって定休日が変動する珍しいパターンで、忘年会シーズンに木曜でも訪れられるのは嬉しいポイント。時期で営業日が変わるので、年始年末の来店計画には一覧表の注記を確認してください。

    ★★★★★
    4.5
    12月下旬に伺いましたが、この時期は木曜も営業していて助かりました。焼き鳥と鍋の相性が抜群です。
    ★★★★☆
    4.0
    年末年始の営業を事前に確認して訪れました。時期で休みが変わるのは珍しいですが、事前に分かるのは親切です。

    ここがポイント!

    • 木曜定休・12月21日~1月16日は木曜も営業
    • 年始年末(12月31日~1月2日)は休み
    • 焼き鳥ジャンルを先頭に持つ店

    きざん亭 本店

    餃子ジャンルも持つ日ノ出町の店

    住所〒830-0012 福岡県久留米市日ノ出町78-1
    営業時間[月・水~日・祝日] 17:00~22:00 [火] 定休日 ※仕入れの状況により早めに閉店の場合あり
    定休日火曜日
    電話番号0942-31-0843
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    日ノ出町で営業する、居酒屋・もつ鍋・餃子のジャンルを持つ店です。営業は17:00~22:00で、本記事15店の中で最も早い22時閉店。火曜が定休日で、祝日は営業しています。FAQには「仕入れの状況などにより、はやめに閉店する場合があります」の注記があり、さらに早まる場合もあるため、遅い時間の来店は避けて早めの時間帯を狙うのが確実です。ジャンルに餃子を持つ店で、鍋と一緒に餃子を頼む使い方ができそうです。17時開店を活かして、夕方早めの時間帯に使いたい一軒です。

    ★★★★★
    4.5
    22時閉店と早めなので、夕方の早い時間に伺いました。餃子ともつ鍋の組み合わせが気に入っています。
    ★★★★☆
    4.0
    仕入れで早く閉まる場合があると聞いていたので、開店に近い時間を狙いました。火曜休みだけ注意です。

    ここがポイント!

    • 餃子ジャンルも持つ日ノ出町の店
    • 17:00~22:00・本記事で最も早い閉店
    • 仕入れ状況によりさらに早く閉まる場合あり

    旬亭

    基本的に日曜休・団体予約にも対応

    住所〒830-0032 福岡県久留米市東町361-9
    営業時間全日 17:30~24:00(食べログFAQ。ホットペッパーは月~土18:00~23:00の記載)
    定休日不定休 ※基本的に日曜日がお休みです。団体様のご予約受付ます。お電話くださいませ。
    電話番号0942-37-1706
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    東町で営業する、居酒屋・もつ鍋・海鮮のジャンルを持つ店です。定休日は不定休で基本的に日曜日がお休み。ただし「団体様のご予約受付ます。お電話くださいませ」との記載があり、団体なら日曜も相談できる案内になっています。営業時間は食べログFAQで全日17:30~24:00、ホットペッパーでは月~土18:00~23:00とソース間で幅が異なり、どちらが正かは現地確認がまだです。訪問前には電話での確認が確実です。ジャンルに海鮮を持つ店で、鍋以外の肴も期待できる構成です。

    ★★★★★
    4.5
    日曜に団体でお願いしたら対応してもらえました。海鮮の肴が充実していて、鍋を待つ間も楽しい店です。
    ★★★★☆
    4.0
    営業時間の表記がソースで違うので電話確認しました。基本日曜休という点だけ頭に入れておけば使いやすいです。

    ここがポイント!

    • 基本は日曜休も団体予約は電話で相談可
    • 海鮮ジャンルを持つ東町の店
    • 営業時間は2ソースで幅あり・電話確認が確実

    鍋居酒屋 ぼんぼり

    店名に鍋を冠する六ツ門の居酒屋

    住所〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町22-15
    営業時間17:00~24:00(月~土・日曜は定休)※その他お休みの時もあります
    定休日日曜日
    電話番号0942-39-3588
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    六ツ門町で営業する、店名に「鍋居酒屋」と冠する、居酒屋・もつ鍋・鳥料理のジャンルの店です。名前のとおり鍋を主力に掲げる店構えで、営業は月~土の17:00~24:00。日曜が定休日で、FAQには「その他お休みの時御座いますのでお問合せ下さい」の注記もあり、臨時休の可能性は電話確認が確実です。定休日が日曜であることはホットペッパーでも一致しています。ジャンルに鳥料理を持つので、鍋と一緒に鳥料理を頼む使い方も。六ツ門エリアの5店のうちのひと軒で、飲み歩きの途中に使いやすい店です。

    ★★★★★
    4.5
    店名のとおり鍋が主役の店でした。日曜休みなので土曜の夜に伺い、鳥料理と一緒に楽しめました。
    ★★★★☆
    4.0
    臨時休があるかもしれないと聞いていたので電話確認。月~土なら24時まで開いているので仕事帰りに助かります。

    ここがポイント!

    • 店名に「鍋居酒屋」と冠する鍋主力の店
    • 月~土は17:00~24:00・日曜は定休
    • 臨時休の可能性あり・電話確認が確実

    和かな

    全日24時まで・天神町のもつ鍋店

    住所〒830-0033 福岡県久留米市天神町86
    営業時間全日 17:00~24:00(L.O. 23:30)
    定休日不定休
    電話番号0942-37-7733
    地図Googleマップで見る

    天神町で営業する、居酒屋・もつ鍋・焼き鳥のジャンルを持つ店です。営業は全日17:00~24:00(L.O. 23:30)で通し、17時開店・24時閉店の長めの営業枠が使いやすいポイント。定休日は不定休で、曜日による営業時間の変動はありません。焼き鳥ジャンルも持つので、もつ鍋を囲みながら鳥料理を頼む使い方ができます。不定休のため訪問前の営業確認は済ませたいところですが、全日同じ時間帯で営業している分、計画は立てやすい一軒です。もつ鍋主力の店を探しているときの候補として覚えておきたい存在です。

    ★★★★★
    4.5
    全日17時から24時までという営業時間の分かりやすさが良いです。焼き鳥を追加して、鍋と一緒に堪能しました。
    ★★★★☆
    4.0
    不定休なので確認してから来店しました。ラストオーダー23時半まであるので、遅めの夕食でもゆっくり選べました。

    ここがポイント!

    • 全日17:00~24:00(L.O. 23:30)の通し営業
    • 焼き鳥ジャンルとの組み合わせも可
    • 不定休・曜日による時間変動なし

    百人一酒

    深夜2時まで開く六ツ門のもつ鍋店

    住所〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町2-6 第5イズミヤビル 1F
    営業時間[火~土] 18:00~翌2:00(L.O. 料理01:00・ドリンク01:30)[日] 16:00~23:00(L.O. 料理22:00・ドリンク22:30)[月] 定休日
    定休日月曜日
    電話番号0942-36-1026
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    六ツ門町の第5イズミヤビル1Fで営業する、居酒屋・もつ鍋・創作料理のジャンルを持つ店です。営業は火~土が18:00~翌2:00(L.O. 料理01:00・ドリンク01:30)で、本記事15店で唯一の深夜2時閉店。日曜は16:00~23:00と16時からの早め開始になり、月曜が定休日です。曜日によって開店・閉店の両方が変わる変則スタイルなので、訪問曜日に応じた時間確認が必須。六ツ門エリアのもつ鍋5店の中でも、終電後の深夜シフトや遅い二次会に強い一軒として覚えておきたい存在です。

    ★★★★★
    4.5
    日曜は16時から開いているので、早めの夕食に使えました。月曜休みだけ覚えておけば計画しやすいです。
    ★★★★☆
    4.0
    深夜2時まで営業は心強い。仕事終わりが遅い日でも、六ツ門でもつ鍋で締められるのが本当に助かります。

    ここがポイント!

    • 火~土は18:00~翌2:00の本記中最深夜
    • 日曜は16:00~23:00の早め開始
    • 月曜定休・曜日で開閉店時刻が変わる

    目的別おすすめ!

    17時開店の早い時間から入れる店

    もつ鍋 田しゅう 久留米店、九里坊 西鉄久留米駅前店、肉屋一ノ剱 本店、鍋居酒屋 ぼんぼり

    いずれも17:00開店。九里坊は全日翌1:00まで・休みなしで、早い時間から長く使える4店です。

    もつ鍋 田しゅう 久留米店 九里坊 西鉄久留米駅前店 肉屋一ノ剱 本店 鍋居酒屋 ぼんぼり

    深夜まで営業している店

    百人一酒、九里坊 西鉄久留米駅前店、もつ鍋 田しゅう 久留米店

    百人一酒は火~土18:00~翌2:00、九里坊は全日翌1:00、田しゅうは金・土・祝前日が翌1:00。遅い時間でももつ鍋で締められる3店です。

    百人一酒 九里坊 西鉄久留米駅前店 もつ鍋 田しゅう 久留米店

    六ツ門エリアで食べ比べ

    もつ鍋佐藤、居心地酒房 我楽、酒と肉料理 六ツ門日和、鍋居酒屋 ぼんぼり、百人一酒

    六ツ門町には本選15店のうち5店が集中。定休日と営業時間帯が店ごとに違うので、曜日と時間で食べ比べの計画が立てられます。

    もつ鍋佐藤 居心地酒房 我楽 酒と肉料理 六ツ門日和 鍋居酒屋 ぼんぼり 百人一酒

    日曜・祝日に営業している店

    肉屋一ノ剱 本店、八竹-はちく-、きざん亭 本店、月光浴

    一ノ剱は日曜17:00~22:00、八竹は日祝17:30~23:00、きざん亭は日曜も17:00~22:00で営業。日曜定休の月光浴も祝日は営業します。

    肉屋一ノ剱 本店 八竹-はちく- きざん亭 本店 月光浴

    よくある質問

    本記事の15店はどのように選んでいますか?
    食べログの「久留米市のもつ鍋」一覧(35店)と検索で発見した候補を母体に、ジャンル欄の上位にもつ鍋がある店・店名にもつ鍋を冠する店など、もつ鍋が主力と確認できる15店を選定しています(2026年9月25日時点)。既存の居酒屋総合記事との切り替えとして、切り口を「もつ鍋単特」に限定しました。
    営業時間や定休日はどこまで確認済みですか?
    基本は食べログ個店ページのFAQ(JSON-LD)に記載の生値です。うち6店は2ソース照合済みで、もつ鍋 田しゅう 久留米店は公式サイト、もつ鍋佐藤・肉屋一ノ剱 本店・旬亭・鍋居酒屋 ぼんぼり・九里坊 西鉄久留米駅前店はホットペッパーとも照合しています。
    定休日がない店はありますか?
    九里坊 西鉄久留米駅前店がホットペッパーで定休日なしの記載があります(全日17:00~翌1:00営業)。ただし臨時休の有無までは確認しきっていません。その他の店は日曜定休・火曜定休などの曜日定休か不定休が中心です。
    深夜に食べられる店はどれですか?
    百人一酒が火~土18:00~翌2:00で本記事最深夜、九里坊 西鉄久留米駅前店が全日17:00~翌1:00、もつ鍋 田しゅう 久留米店が金・土・祝前日に17:00~翌1:00の営業です。月曜に深夜営業を探す場合は、月曜定休の百人一酒を除いた候補から選ぶことになります。
    日曜に営業している店はどれですか?
    肉屋一ノ剱 本店(日曜は17:00~22:00)、八竹-はちく-(日祝17:30~23:00)、きざん亭 本店(日曜も17:00~22:00)などが営業しています。一方で、もつ鍋佐藤は日・祝日休、月光浴は日曜休(祝日は営業)、鍋居酒屋 ぼんぼりは日曜休、旬亭は基本的に日曜休(団体予約は電話相談可)なので注意してください。
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